Um frigorífico de Itapetinga, no Médio Sudoeste baiano, vai começar o abate de jumentos. A previsão é de que, a partir da próxima semana, a empresa retorne a atividade. Ao Blog do Anderson, o diretor do frigorífico, Alber Ferreira Rezende, informou que a previsão é abater entre 500 a 600 animais. Toda a produção será para exportação, encaminhada para a China. “A gente fica muito feliz porque retornamos a contratar e gerar emprego que a gente tinha perdido. [O abate de jumento] É uma atividade que tem crescido”, disse ao Blog. Conforme Rezende, o frigorífico de Itapetinga é o terceiro a abater jumentos na Bahia. Pela legislação brasileira é proibido a comercialização e carne de cavalo e jumento para fins de alimentação.
